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Art des Artisans

"L'Éclosion" : Mangue - Ananas - Cannelle - Hibiscus

"L'Éclosion" : Mangue - Ananas - Cannelle - Hibiscus

Prix habituel $34.95
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En vente Épuisé

Préparation pour Rhum Arrangé

Offrez-vous une expérience de Rhum Arrangé unique avec "Le Sublime" - une création artisanale qui apporte les Caraïbes à votre porte. Chaque bouteille contient un mélange soigneusement élaboré d'épices exotiques et de fruits séchés, prêts à être infusés dans votre rhum préféré. Lancé en 2020, ce concept innovant permet aux amateurs de spiritueux de personnaliser leur propre boisson, en ajoutant du rhum pour révéler les saveurs subtiles et riches des ingrédients choisis. Parfait pour un apéritif ou un cadeau spécial, "Le Sublime" transforme l'art du Rhum Arrangé en une expérience interactive et délicieuse. Ajoutez simplement du rhum et laissez la magie opérer ! Cheers à votre création !

"L'Éclosion" : Mangue - Ananas - Cannelle - Hibiscus

"L'Éclosion" vous offre un équilibre entre la puissance florale de l'hibiscus aux notes acidulées, et la douceur des fruits gorgés de soleil. L'arôme final en bouche est relevé par la cannelle de Ceylan, cultivée à Madagascar.

Ingrédients :

  • De la mangue, de l'ananas, un bâton de canelle de Ceylan, quelques fleurs d'hibiscus et du sucre de canne, c'est tout !
  • Tous nos produits sont faits artisanalement avec des fruits secs et des épices 100% naturels.
  • Sans conservateurs, sans arômes artificiels, sans colorants ni sucres ajoutés dans les fruits.

 

Conseils d'utilisation
- Ajoutez votre rhum et laissez macérer au moins un mois dans un endroit sec à température ambiante. Plus vous patienterez et plus les arômes seront intenses.
- Laissez parler votre imagination, vous pouvez parfumer votre arrangé à votre goût en ajoutant du sirop d'érable ou du miel par exemple.

Quel alcool choisir

- Préférez un rhum blanc que vous appréciez habituellement pour vos cocktails. Nous conseillons d'utiliser du rhum blanc agricole.
- Si vous désirez obtenir un arrangé rond et doux, choisissez un rhum blanc à 40°.
- En revanche, si vous préférez obtenir une boisson plus forte en bouche, optez pour un rhum blanc à 50°.
 
Note : vous pouvez également utiliser nos préparations avec un alcool neutre comme de la vodka ou du gin.

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, consommez votre Sublime avec modération.



FAQ - Foire aux questions

Quel alcool faut-il utiliser ?

Traditionnellement, le Rhum Arrangé se fait avec... du Rhum ! Il est préférable d'utiliser un rhum blanc, neutre en goût, pour l'infusion. Cependant, vous pouvez également utiliser un rhum vieux ou ambré, et même d'autres spiritueux tels que le Gin, la Vodka, la Tequila... le choix vous appartient.

Nous recommandons un spiritueux neutre en goût.

Combien de temps dois-je laisser infuser et dans quelles conditions ?
Nous recommandons un mois d'infusion au minimum pour nos produits. Il n'y a pas de durée maximale d'infusion : au plus on attend, au plus les arômes sont intenses.

Vous pouvez laisser infuser votre bouteille à température pièce, avec les autres bouteilles de votre bar. Il est également possible de laisser infuser à l'abri de la lumière, cela favorise le processus d'infusion.

Il n'est pas recommandé de réfrigérer votre infusion, mais vous pouvez la servir sur glace lors de la dégustation.


Quelle quantité d'alcool faut-il ajouter au mélange ?

Nos bouteilles et nos sachets recharges sont dosés pour infuser avec 750ml d'alcool environ. Pour les bouteilles : il suffit de les remplir jusqu'au bas du goulot. Pour les sachets recharges : versez le contenu dans un contenant hermétique au goulot large (pots maçons, jarres ou autre), cela vous facilitera la tâche, ajoutez ensuite environ 750ml de l'alcool de votre choix.


Est-il possible de faire plusieurs infusions avec une même préparation ?

C'est possible, mais chaque nouvelle infusion aura moins de goût que la précédente puisque les arômes se diffusent lors de la première infusion. Au fur et à mesure que vous re remplissez une bouteille, les arômes se diluent et le goût de l'alcool reste plus présent.


Faut-il filtrer le mélange ?

Cela reste le choix de chacun. Il n'est pas nécessaire de filtrer le mélange pour le déguster mais si vous décidez de le faire, vous obtiendrez une boisson plus limpide et moins épaisse en bouche. Cela aura également pour effet de stopper l'infusion puisque les fruits et épices ne seront plus immergés dans l'alcool.

Quelques recettes, notamment celles contenant de la banane, peuvent être préférablement filtrées avant dégustation puisque la banane est un fruit friable qui aura tendance à se décomposer lors de l'infusion et créer une fine couche grasse sur le dessus de l'infusion. Cela ne pose pas de problèmes pour le goût, mais la texture en bouche peut déranger certaines personnes.

Contenance de 75cl.
Alcool non inclus.

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